Cara Bikin Gulai Daun Singkong Sederhana Untuk Sobat Sederhana

Selamat datang Sobat Sederhana! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang cara membuat gulai daun singkong yang sederhana dan mudah. Gulai daun singkong adalah hidangan yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Sumatera dan Jawa.

Apa itu Gulai Daun Singkong?

Gulai daun singkong merupakan hidangan yang terbuat dari daun singkong yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dan santan kelapa. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pauk dengan nasi putih hangat dan sambal.

1. Bahan-bahan

Untuk membuat gulai daun singkong, Sobat Sederhana membutuhkan beberapa bahan yaitu:

Bahan
Jumlah
Daun singkong
500 gram
Air
1 liter
Santan kelapa
400 ml
Bawang merah
10 butir
Bawang putih
5 siung
Cabe merah
5 buah
Cabe rawit
10 buah
Jahe
2 cm
Laos
2 cm
Sereh
2 batang
Daun salam
2 lembar
Garam
secukupnya
Gula merah
secukupnya

2. Cara Membuat Gulai Daun Singkong

Berikut adalah tahapan dan cara membuat gulai daun singkong sederhana:

a. Siapkan Daun Singkong

Cuci bersih daun singkong dan pisahkan dari tangkainya. Potong daun singkong seukuran 5 cm.

b. Haluskan Bumbu-Bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, laos, dan sereh.

c. Masak Bumbu-Bumbu

Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu-bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan daun singkong ke dalam wajan dan aduk rata.

d. Tambahkan Air dan Santan Kelapa

Tuangkan air dan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya sesuai dengan selera. Masak hingga daun singkong matang dan kuah mengental.

e. Sajikan

Gulai daun singkong siap disajikan sebagai lauk pauk dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Pentol Bakso Sederhana Tanpa Daging

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah Gulai Daun Singkong Sehat?

Ya, gulai daun singkong termasuk makanan yang sehat karena mengandung banyak serat dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, sebaiknya dalam penyajiannya tidak terlalu sering menggunakan santan kelapa yang tinggi lemak jenuh.

2. Apakah Bisa Mengganti Daun Singkong dengan Sayuran Lain?

Tentu saja bisa. Sobat Sederhana dapat mengganti daun singkong dengan sayuran yang lain seperti daun kelor atau kangkung.

3. Bagaimana Cara Menyimpan Gulai Daun Singkong?

Gulai daun singkong dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas selama maksimal 3 hari. Jangan lupa untuk memanaskan gulai sebelum dikonsumsi kembali.

Penutup

Semoga pembahasan mengenai cara membuat gulai daun singkong sederhana ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana. Dengan adanya artikel ini, diharapkan Sobat Sederhana dapat mencoba sendiri untuk membuat hidangan yang lezat dan bergizi ini di rumah. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Bikin Gulai Daun Singkong Sederhana Untuk Sobat Sederhana