Bahan Alat dan Cara Membuat Ayam Betutu Sederhana

Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar membuat ayam betutu sederhana. Ayam betutu adalah masakan khas Bali yang terkenal dengan bumbunya yang kaya rempah. Dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan yang dibutuhkan, alat yang diperlukan, serta panduan langkah demi langkah untuk membuat ayam betutu yang lezat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam betutu sederhana:

Bahan
Jumlah
Ayam
1 ekor
Bawang merah
10 butir
Bawang putih
5 siung
Cabe merah besar
5 buah
Cabe rawit
10 buah
Kunyit
2 ruas jari
Jahe
2 ruas jari
Daun jeruk
5 lembar
Kemiri
5 butir
Garam
secukupnya
Air
secukupnya

Untuk bumbu, Sobat Sederhana bisa memilih untuk membeli bumbu betutu instan yang tersedia di pasaran atau membuat bumbu sendiri seperti yang akan dijelaskan di bawah ini.

Alat yang Diperlukan

Berikut ini adalah alat-alat yang diperlukan untuk membuat ayam betutu sederhana:

  • Panci atau wajan
  • Blender atau cobek dan ulekan
  • Sendok dan garpu
  • Tusuk sate atau jarum
  • Aluminium foil atau daun pisang untuk membungkus ayam

Cara Membuat Ayam Betutu Sederhana

Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat ayam betutu sederhana:

1. Bersihkan Ayam

Cuci bersih ayam dan buang kotoran-kotorannya. Kemudian lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan selama 10-15 menit.

2. Siapkan Bumbu

Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri. Blender atau haluskan semua bahan tersebut hingga halus.

3. Tumis Bumbu

Panaskan minyak di wajan atau panci, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk dan garam secukupnya, aduk rata.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Liquid Sederhana untuk Sobat Sederhana

4. Lumuri Ayam dengan Bumbu

Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis hingga merata, biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

5. Bakar Ayam

Siapkan alat pemanggang (grill) atau panggang ayam di atas bara api dengan api sedang. Tusuk ayam dengan tusuk sate atau jarum supaya ayam tidak mudah patah. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.

6. Bungkus Ayam dengan Aluminium Foil atau Daun Pisang

Saat ayam sudah matang, bungkus ayam dengan aluminium foil atau daun pisang dan panggang lagi selama 30 menit hingga bumbu meresap dan aromanya semakin harum.

7. Sajikan Ayam Betutu

Ayam betutu siap dihidangkan. Sobat Sederhana bisa menyajikannya dengan nasi putih dan sambal matah.

FAQ

1. Apakah saya bisa menggunakan ayam kampung untuk membuat ayam betutu?

Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong sesuai dengan selera.

2. Apakah saya bisa membuat bumbu sendiri?

Tentu saja, Sobat Sederhana bisa membuat bumbu sendiri seperti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas atau membeli bumbu betutu instan yang tersedia di pasaran.

3. Apakah ada alternatif untuk pengganti daun pisang atau aluminium foil?

Sobat Sederhana bisa menggunakan daun pisang atau aluminium foil untuk membungkus ayam betutu. Namun, jika tidak ada keduanya, Sobat Sederhana bisa menggunakan kertas minyak atau plastik wrap.

Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya

Bahan Alat dan Cara Membuat Ayam Betutu Sederhana